Carne cozida com batatas!

Olá queridas que sempre me visitam!  ;D

Estes dias fiz uma carne cozidinha com batatas, com a coordenação da minha mamiz, rsrs, e não é que ficou deliciosa? Resolvi então postar a receitinha e te deixar com água na boca! Vamos a receita?

.: CARNE COZIDA COM BATATA! :.

Foto - "Artes by Gabi"

INGREDIENTES:

- 400gr a 500gr de acem, cortadas preferencialmente em parte grandes e quadradinhas;
- Pitadinhas de pimenta do reino;
- Tempero e sal a gosto;
- 2 colheres de azeite, ou de óleo;
- 1/2 cebola picada;
- 5 cebolinhas, bem cortadinhas;
- 1 tomate vermelho picado em partes grandes;
- 8 batatas médias, cortadas ao meio - (Se desejar, pode picar alguns pedaços de cenoura e colocar junto com as batatas, no momento em que forem no preparo).
MODO DE PREPARO:
1) Em uma panela de pressão, coloque as colheres de azeite (ou óleo), o tempero e a carne. Dê uma pequena fritadinha até que perca sua cor avermelhada.
2) Em seguida, coloque água de modo que cubra toda a carne;
3) Coloque o tomate picado e a cebola, juntamente com a água e acrescente um pouco de sal;
4) Tampe a panela e deixe pegar pressão. Quando pegar, conte + ou - 40min. Após este tempo, desligue-a.
5) Quando terminar a pressão da panela, após o seu desligar, abra-a e coloque as batatas já cortadas ao meio, Não precisa colocar mais água, pois com o próprio caldinho que sobrou ela irá amolecer. Se sentir que precisa colocar mais ou pouco, coloque. Prove o sal e acrescente um pouco de pimenta do reino.
6) Em seguida, tampe a panela e deixe que pegue pressão novamente. Quando pegar, conte 3 minutos e desligue a panela.
7) Após a pressão, abra e veja se as batas amoleceram e se a carne está molinha.


Pronto! É só servir, bem quentinho com as cebolinhas cortadinhas por cima, para dar um charme e um saborzinho delicioso!


** Sugestão de acompanhamento **
- Você pode servir com um arroz branco, um feijãozinho feito na hora e farofa pronta. Uma saladinha de alface e tomate é bem vinda!

Foto - "Artes by Gabi"

Bom apetite!  =)


Gabi  (: