Boa tarde, amigos!
Ontem a tarde, arrisquei-me a fazer enroladinhos de salsicha, com uma massa tão fácil e simples que dá pra fazer mais um monte de outras coisas com ela.
Com a receitinha da massa, que irei passar aqui, você poderá fazer até pizza enrolada e fazer o recheio que preferir!
Vamos a receitinha?
ENROLADINHOS DE SALSICHA!
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| Foto - Artes by Gabi |
INGREDIENTES DA MASSA:
- 1/4 de xícara de óleo;
- 1 xícara de água;
- 3 xícaras e 1/2 de trigo (pode precisar de mais);
- 1 ovo;
- Sal a gosto;
- 1 colher (sopa) de caldo de carne, de sua preferência, mas que seja em pó;
- 1 colher (sopa) rasa de fermento;
- 10 salsichas, já ferventadas.
MODO DE PREPARO:
- Em uma vasilha grande, misture primeiro todos os ingredientes líquidos;
- Depois, acrescente o caldo de carne em pó e misture-o bem;
- Em seguida, acrescente 1 xícara de trigo e já coloque todo o fermento;
- Vá adicionando o trigo até dar liga. Em seguida, coloque a massa sobre a pia e vá adicionando trigo, até desgrudar das mãos. Vá sovando bem.
- Corte todas as salsichas ao meio e reserve.
- Corte pequenas bolinhas de massa, de forma que dê 20 bolinhas!
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| Foto - Artes by Gabi |
- Com o auxílio de um rolo, abra cada massinha e coloque metade de uma salsicha em cada um deles. Enrole-os bem.
- Unte uma forma retangular (com margarina e trigo), e coloque os enroladinhos de salsicha, deixando um bom espaço entre eles, pois irão crescer.
- Com a ajuda de um pincel, pegue 1 gema de ovo e a desfaça em um potinho. Depois, pincele-a sobre cada enroladinho. Se desejar, também pode fazer pincelando manteiga.
- Leve ao forno, em 180º C, pra assar até que fiquem bem douradinhos.
DICA: Se tiver queijo mussarela em casa, corte pequenos filetinhos e coloque em cima de cada enroladinho, antes de assar. Fica bom d+!
Bom pessoal, é isso! Espero que tenham gostado da receitinha!
Um excelente término de semana, a todos nós. Deus abençoe você!
Gabi
